Trái cây dĩa Phan Thiết
Đến với Phan Thiết, ngoài việc nhất định phải thưởng thức cho bằng được những món ăn hải sản tươi sống đựoc nướng ngay trên biển hay mỗi buổi chiều lang thang là cà trên những con đường ăn uống thưởng thức những món ăn vặt nổi tiếng như bánh tráng mắm ruốt, bánh căn, bánh tráng cuốn nướng, răng mực, bánh quai vạc… thì các bạn cũng đừng bỏ qua món ăn vặt không kém phần hấp dẫn đó chính là trái cây dĩa Phan Thiết.
Tôi không biết trái cây dĩa được xếp vào dạng món ăn hay thức uống nữa nhưng nó được cho là món mang tính chất giải nhiệt cao. Trái cây dĩa dẫu được biết là món ăn phổ biến đâu đâu cũng có, nhưng với Phan Thiết nó lại mang một nét khác lạ mà tôi nghĩ không nơi nào có được đó chính là “chén bột lọc bọc dừa” nóng hổi.
Đối với Sài Gòn, đặc trưng riêng của mỗi dĩa trái cây đó là những miếng dừa rim mềm ngon hấp dẫn, còn với Phan Thiết sự đặc trưng là chén bột lọc béo ngậy thơm ngon kết hợp với sự đa dạng hóa những loại trái cây theo mùa hấp dẫn, ăn kèm theo đó là đá bào, xi rô, đậu phộng và ít mứt dừa rim khô làm cho dĩa trái cây mang một hương vị hết sức tuyệt vời và bắt mắt. Tùy khẩu vị, dĩa trái cây còn cho vào một ít đậu xanh đánh và đuờng cát trắng theo yêu cầu của từng thực khách.
Bột lọc bọc dừa
Bột lọc bọc dừa
Mỗi dĩa trái cây có giá chỉ từ 12-15 ngàn đồng, được bán vào mỗi buổi chiều tầm từ 5 đến 10 giờ tối. Du khách có thể tìm đến các quán trái cây nằm trên đường Nguyễn Tất Thành đối diện Coop- Mart Phan Thiết, hay quán trái cây lâu năm ở gần ga xe lửa cũ, hoặc những quán trái cây ven các con đường trung tâm Phan Thiết mà bạn có thể bắt gặp để thưởng thức cũng đều tuyệt vời.
Những ngày nắng nóng, tìm đến thưởng thức dĩa trái cây như thế này thì còn gì bằng phải không các bạn!
